最新幼儿园食堂食品安全各项管理制度

金太阳幼儿园食堂食品安全管理责任制1、幼儿园领导要十分重视食品卫生安全工作，由园长总管，副 园长主管，兼职管理人员分管，每学期要定期研究食品卫生安全工作， 要定期或不定期对食堂进行检查和督促。、积极

金太阳幼儿园 食堂食品安全管理责任制 、幼儿园领导要十分重视食品卫生安全工作，由园长总管，副园长主 1 管，兼职管理人员分管，每学期要定期研究食品卫生安全工作，要定期或不 定期对食堂进行检查和督促。 2 、积极配合卫生行政部门对食堂的餐具和食品作全面检查，发现问题， 及时整改。 3 、检查食堂有关证照是否齐全，保证持证上岗，若有无证上岗者，立 即劝退。 4 、检查食堂是否严格执行各级各类关于食品卫生的法律法规和幼儿 园饮食卫生制度，若有违者必须立即查处。 5 、检查食堂有否出售腐烂变质的有害食品。如发现有腐烂变质食品， 必须立即销毁。 6 、检查食堂的卫生环境是否整洁。 、检查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三冲、四消毒，有无保洁设施。 7 8 、检查食堂的食品是否做到生熟分开。 9 、检查食堂是否有留取当天各种菜样各克，并冷藏保存小 20048 时。若没有按规定要求做，必须立即整改。 10 、幼儿园的食品卫生安全，赵娜（园长）为第一责任人。 金太阳幼儿园负责人：