鲜切莲藕保鲜技术及货架期预测模型的建立

鲜切莲藕保鲜技术及货架期预测模型的建立鲜切莲藕保鲜技术及货架期预测模型的建立摘要：莲藕是一种富含营养的食物，广泛受到消费者的喜爱。然而，莲藕的保鲜期相对较短，容易受到环境因素和微生物的影响，从而降低了