中国美食教学设计范文

中国美食教学设计范文 　　1、通过认识各种美食，认识“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。 　　2、认识各种中国美食，理解其简单的烹饪过

中国美食教学设计范文 1、通过认识各种美食，认识“菠、煎、腐”等16个生字，会 写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、 炒饭”等词语。 2、认识各种中国美食，理解其简单的烹饪过程。 3、通过学习，让学生理解中国的美食文化，从而爱上中国的美 食文化。 认识生字，会写生字新词。 爱上中国的美食文化。 2课时 教学过程： 1、说说你最喜欢的美食。 2、学生交流。 3、你会做这些美食吗？需要些什么材料？ 4、引入新课： 4、中国美食 1、多媒体课件出示：凉拌菠菜。 （1）认识菠菜。 （2）理解凉拌菠菜的制作过程。 （3）认识“菠”字，“艹”+波，艹字头的字都与植物有关。 （4）菠菜还可以做成哪些美食？ 2、以同样的学习方法，认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、 水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。 3、归类识字：火字旁的字都与烧烤有关，都是用烧烤的烹饪方 法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关，根本都是用蒸或煮的