白酒生产许可证审查细则

白酒生产许可证审查细则 白酒生产许可证审查细则（2023版） 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证治理的白酒包括以淀粉原料或糖质原料参加糖化发酵剂（糖质原料无须糖化剂）

白酒生产许可证审查细则 白酒生产许可证审查细则（2023版） 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证治理的白酒包括以淀粉原料或糖质原料参加糖 化发酵剂（糖质原料无须糖化剂），经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、 贮存、勾调而制成的产品。白酒的申证单元为1个。在生产许可证上应当 注明获证产品名称：白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）。白酒生产许可证 有效期为3年，其产品编号为：1501。 二、根本生产流程与关键掌握环节 （一）根本生产流程。 原料处理→配料→蒸煮→糖化发酵→蒸馏→贮存→勾调→灌装→成 品 （二）关键掌握环节。