学院食堂餐饮管理制度

学院食堂餐饮管理制度（内含食品卫生、安全管理）卫生制度1、食堂工作人员要熟悉食品卫生法规，掌握食品卫生 知识。严格按照《食品卫生法》规定操作，确保食品卫生， 防止食物中毒。2、班组领用主副食品原料、辅