厨房管理标示卡
灶台岗位六常管理标示卡标准与规范要求每餐结束后将所有用具归位:①炒锅清洗干净,卡在锅架上。②手勺把卡在炒锅左耳里,斜竖起。③手布洗净后,拧干水后叠成豆腐块形放在锅架的左边。④油桶滤净油渣,清洗干净前后
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