《2006年-2015年恩施自治州魔芋产业发展规划》(56页)-经营管理

第1章 总 论1.1 规划背景魔芋，属天南星科多年生草本植物。其干物质的主要成分是葡甘聚糖（KGM）。葡甘聚糖特殊的分子结构决定了它具有很好的吸附性、粘结性、膨胀性、持水性、赋形性和悬浮性，因而它