2021-2022年高中生物 专题1 传统发酵技术的应用 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量（三）作业（含解析）新人教版选修1

课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量1．乳酸菌与酵母菌从结构上比较，后者最显著的特点是（　　）A．无细胞器 B．有成形的细胞核C．无DNA分子 D．不能进行无氧呼吸2．制作泡菜的过程实际上