自助餐经济学分析

自助餐的经济学解析自助餐的经济学解析作者：罗杰 专业：应用经济学纲要 自助餐是一种由客人自己到餐台自由选择食品， 而后到餐桌上用餐的自我服务就餐形式。它发源于 8 到 11 世纪北欧的“斯堪迪维亚餐前