江苏专用2022版高考生物一轮复习专题23微生物的培养与发酵工程_应用集训含解析

专题23　微生物的培养与发酵工程应用篇【应用集训】应用　制作酸奶的微生物学原理1.下列关于酸奶的制作,说法正确的是 (　　)A.含抗生素的牛奶更容易发酵B.温度越高,制作酸奶需要的时间越短C.牛奶变酸