《餐饮管理与服务》教学大纲

《餐饮管理与服务》课程教学大纲（一）课程简介《餐饮管理与服务》是一门理论和实践性极强的专业课，为满足我国高等院校教学、旅游业、饭店业和餐饮业经营管理的需要，提高我国高校教学的质量和餐饮业经营管理。通过