第二章 食品的污染、食源性疾病和食物中毒 PPT课件

- 第二章 食品的污染、食源性疾病和食物中毒 - 请您思考 - 食品的污染源包括哪些？在食品加工中，食品加工人员污染食品的可能途径有哪些？