生鲜农产品供应链风险分析

生鲜农产品供应链风险分析生鲜农产品是指由农业部门生产的没有或经过少许加工的，在常温下不能长时间保存的初级产品，一般包括蔬菜、水果、肉类、水产品等。生鲜农产品具有季节性、周期性、地区性、易腐性、不耐贮存