饭店法人代表防火安全职责

饭店法人代表防火安全职责饭店法人代表在防火安全方面承担以下职责：1. 制定防火安全制度和操作规程：饭店法人代表应制定和完善饭店的防火安全制度和操作规程，明确各部门、各岗位的防火安全职责和工作流程。2.