2023年重庆市公共营养师之二级营养师模拟预测参考题库及答案

2023年重庆市公共营养师之二级营养师模拟预测参考题库及答案一单选题(共60题)1、富含蛋白质的食物发生腐败变质以（　　）指标最为敏感。A.物理B.感官C.化学D.微生物【答案】 B