发酵制品学第五章代谢调控发酵机制考试能用上-周广麒

- 第五章 生物产品代谢调控发酵机制 - 本章主要内容： - 氨基酸代谢调控机制 核酸与核苷酸代谢调控机制 抗生素代谢调控机制 -