客家风味点心制作专项职业能力考核规范

客家风味点心制作专项职业能力考核规范一、定义运用客家点心制作工艺对原料进行加工，制作具有广东岭南饮食文化与客家传统地方风味特色点心、小吃的能力。二、适用对象运用或准备运用本项能力求职、就业人员，或者具