第12章 食品中限量元素的测定 食品检验与分析 教学课件[精]

- 第十二章 食品中限量元素的测定 - 第一节 概述一、食品中矿物元素的分类存在于食物中的各种元素：从营养的角度，可分为必需元素、非必需元素和有毒元素三类。