饮食制度

饮食制度1、每周制定代量食谱，每季进行一次营养计算。2、饭菜做至四搭配"即（干稀、甜咸、荤素、粗细），烹调 过程中要掌握火候，防止维生素的破坏和损失。3、饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，饭桌