星级饭店后堂卫生制度

星级饭店后堂卫生制度 星级饭店后堂卫生制度 第一节 前堂要点 一、调控与 1、 掌控人力分配原那么，合理分配各班组人员。 2、 掌握用人标准及原那么，根据岗位要求合理选择配置。 3、 假设：一家四星级