2024年公共营养师复习资料

技能汇总第一章 膳食调查和评价1、 国内在 1959 年、1982 年、1992 年和分别开展过四次大型膳食调查。2、 膳食调查一般承受方法有称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。3、