微生物鉴定中常用的生理生化试验史倩

微生物鉴定中常用的生理生化试验一、实验目的1.证明不同微生物对各种有极大分子物质的水解能力不同，从而说明不同微生物有着不同的酶系统。2.掌握微生物大分子物质水解实验的原理和方法。3.了解糖发酵的原理和