《热能代谢2010社体》PPT课件

- 营 养 学第一章第四节 运动员的热能代谢 - 一、概述1、热能单位 千卡和焦耳 1千卡=4184焦耳。 2、热源物质 糖、蛋白质、脂肪在体内氧