论文生活中的化学 之食品

生活中的化学之食品中的化学摘要：有一些东西我们本来对我们很有益处，但是由于我们的饮食搭配问题可能使我们本来应该获得的营养物质都被抵消，最严重的可能导致饮食中毒，甚至于危害我们的生命。其实不管是在平时和

生活中的化学之食品中的化学 摘要 ：有一些东西我们本来对我们很有益处，但是由于我们的饮食搭配问题可能 使我们本来应该获得的营养物质都被抵消，最严重的可能导致饮食中毒，甚至于 危害我们的生命。 其实不管是在平时和朋友们的交谈中还是在网上，经常会看到类似这样的化 学知识在平是饮食中的应用。 在上课的过程中我记得老师曾经不止一次的提到亚硝酸盐这个名词。下面我 们就来探究一下关于亚硝酸盐的问题吧。 我只是从几个小方面谈了一下生活中的化学知识，希望大家可以窥一斑而知 全貌，生活中涉及化学的方面还多着呢！涉及的具体知识更多，只要大家留心， 多观察、多发现，化学的发展将会突飞猛进，我们生活中的奥秘也将进一步被发 现，生活将会更加方便、舒适，用心去体验，生活本身就是一本化学书。 关键词 ：生活中的化学食品中的化学亚硝酸盐食品安全 正文 ： 化学是与生活联系极为密切的学科之一，随着化学的发展，生活中一些奥秘 也逐渐被揭示。生活中随处可见化学知识，化学课本也常涉及生活。俗话说：“民 以食为天”。饮食是生活的重要组成部分，我就从饮食方面来说说我们生活中的 化学吧 有一些东西我们本来对我们很有益处，但是由于我们的饮食搭配问题可能使 我们本来应该获得的营养物质都被抵消，最严重的可能导致饮食中毒，甚至于危 害我们的生命。就拿我们好多女孩子都喜欢吃的巧克力来说把，巧克力甜香的味 道、润滑的口感深为人们所倾心。特别是吃黑巧克力还可有益心脏健康。因为黑 巧克力中含有可以提高血液中预防心脏病作用的抗氧化剂。但是，你知道吗，吃 黑巧克力时喝牛奶就会将这种好处全部抵消。 据苏格兰和意大利的研究人员对12名志愿者进行的实验发现，每吃100克