中国食物过敏原数据库的建立与应用

中国食物过敏原数据库的建立与应用近年来，食物过敏在全球范围内受到了广泛的关注。食物过敏是一种免疫介导的过敏反应，在遇到过敏原后，人体的免疫系统会产生一系列异常反应，导致身体出现一系列的不适症状，甚至可