酒店总经理手册13-管理职能

酒店总经理手册－管理职能计划与决策经营预算。1) 预算管理是计划工作的重点和中心。 经营预算，实际上就是酒店每年经营管理、生产服务、市场开拓的计划书。有了比较切实可行的预算，酒店的各项工作就依此进