发酵法生产银耳豆奶的研究

发酵法生产银耳豆奶的研究发酵法生产银耳豆奶的研究摘要：豆奶是一种重要的植物性蛋白饮品，但由于其口感和营养成分上的局限性，需要不断进行改进和创新。银耳是一种传统的中药材和食用菌，具有丰富的蛋白质和多糖成