八章氨基酸代谢
- 1. 蛋白质的营养价值 2. 蛋白质的消化、吸收与腐败 3. 氨基酸的一般代谢 4. 氨的代谢 5. 个别氨基酸代谢 - 概论 -
八章氨基酸代谢