实验二食品中细菌总数的测定

实验2 食品中细菌总数的测定目的学习并掌握细菌的别离和活菌计数的根本方法和原理了解菌落总数测定在对被样品进行卫生学评价中的意义原理菌落总数是指食品经过处理，在一定条件下培养后，所得 1g或1