食品快检实验室相关制度

食品安全快速检测工作相关人员职责一、法定代表人（负责人）职责  1、对食品安全快速检测工作负总责；  2、确定食品安全管理员、食品安全快速检测员，并组织其参加相关业务知识培训；  3

食品安全快速检测工作相关人员职责 一、法定代表人（负责人）职责 1、对食品安全快速检测工作负总责； 2、确定食品安全管理员、食品安全快速检测 员，并组织其参加相关业务知识培训； 3、签批可疑（问题）食品的处置意见。 二、食品安全管理员职责 1、对食品安全快速检测员的工作进行检查、 指导，保证检验工作质量； 2、对可疑（问题）食品检测结果进行审核， 提出合理 合法的处理意见，并报单位法定代表人（负责人）； 3、按法定代表人（负责人）对可疑（问题） 食品的处置意见，具体负责处置工作。 三、检测员职责 1、认真学习专业技术，熟练掌握快速检测操作规程； 2、负责检测设备的保养、维护和保管； 3、对样品进行取样，按规范和流程实施检测； 4、清楚、准确地填写食品安全快速检测登记表， 不得任意涂改，检测登记表实行检测员签字 负责制度； 5、发现可疑食品填写可疑（问题）食品处置登