《餐厅实训》课程教学大纲

《餐厅实训》课程教学大纲课程名称《餐厅实训》课程编号课程代码课程类型总 学 时讲课学时实践学时学 分适用对象旅游管理专业专科学生主讲教师李益斌一、课程性质、目的（一）课程的性质全面而系统地对餐饮