客房部的主要岗位职责

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----------------------------word ---------------------------------------------- 精品文档值得下载值得拥有 客房部的主要岗位职责 1. 客房部经理岗位职责 （1） 根据山庄经营管理的有关政策制定客房部的营运计划、年度工作计划，并组织实施， 确保计划的实现。 （2） 每天查阅有关报表和报告，掌握客房预订、销售情况以及客人动态，与前厅部做好 协调，确保客房最大出租率。 （3） 负责制定本部门各级人员的岗位责任制，明确各岗位的职责范围和具体工作任务。 （4） 督导本部门员工遵守店纪店规，并严格按服务的规范、标准和程序进行服务。 （5） 负责招聘和培训员工，落实员工评估制度，根据评估结果来激励员工。注意培养有 潜质的员工，并及时提出员工的晋升、调职意见。 （6） 科学地制定房务预算支出计划，负责建立和完善客房各种物品、用品的消耗、管理 与控制制度，制定各种设备保养措施，努力减少支出，降低成本。 （7） 亲自安排和检查贵宾房，确保不出差错，迎送贵宾，探望患病的宾客和长住客。 （8） 认真对待本店管理层的批评和宾客投诉，及时记录，努力弥补可能生产的不良影响 （9） 每天巡视检查本部门工作区域内的清洁卫生工作，确保达到卫生标准。抽查客房并 做好记录，发现问题及时处理。 （10） 及时与有关部门做好客人接待的沟通协调工作，保证客房部日常工作的顺利进行。 （11） 会同保安不做好安全和消防工作，确保所有消防道路畅通无阻，消防器具完好无缺， 保证客房和宾客的安全。 （12） 协助工程部做好设施，设备的维修保养工作。 2 、公共区域岗位职责 1 （）负责饭店各部门办公室的清洁卫生。 2 （）清洁并保持大堂、衣帽间及公共洗手间的卫生。 3 （）负责电梯各通道、楼梯及门厅的卫生。 4 （）负责定期清洗地毯及门窗等清洁工作。 5 （）清洁花园、庭院，并负责花草的养护。 6 （）负责餐厅、会议室、游泳池、康乐中心、休息室的清洁卫生。 7 （）负责员工休息室、员工餐厅、员工娱乐室、员工更衣室及员工公寓的清洁卫生。 3 、客房楼层岗位职责 1 （）主要负责楼层公共区域及客房的日常清洁卫生。 2 （）做定期计划卫生。 3 （）检查并报告客房及楼层的维修项目。 4 （）清洁、保养清洁工具及设备。 5 （）做好离店客房的查房工作，提供热情、周到的客房服务。 6 （）控制客房的物品消耗，减少浪费。 7 （）做好宾客接待工作，提供热情、周到的客房服务。 4 、布件房岗位职责 1 （）严格按照工作程序和标准发放、更换和保管工作服。确保离店员工离职前如数交回工 服，并做好记录。 2 （）做好缝纫机的保养工作，保证机器正常使用，并及时修补工服。 3 （）保证布件房的清洁，搞好环境卫生。 4 （）负责回收、发放并检查各部门使用的所有布件，登记并报告布件的污损情况。 5 （）检查从洗衣房送回的干净布件，把需要重新洗涤或熨烫的布件捡出，并重新送往洗衣 房。 ----------------------------word ---------------------------------------------- 精品文档值得下载值得拥有 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------