麦芽汁制备工艺及啤酒生产

麦芽汁制备工艺及啤酒生产简明过程第一节  概述麦汁制备麦汁制造是将固态麦芽、非发芽谷物、酒花用水调制加工成澄清透明的麦芽汁的过程。第二节   麦芽与谷物辅料的粉碎目的：使整粒谷物经粉碎后有较大