2021-2022年度江西省公共营养师之三级营养师自我提分评估附答案

2021-2022年度江西省公共营养师之三级营养师自我提分评估(附答案)一单选题(共60题)1、蛋白质消化率为（　　）。A.吸收氮／食物氮B.吸收氮／储留氮C.储留氮／吸收氮D.食物氮／吸收氮