传菜员的岗位职责

传菜员的岗位职责 　　 篇一　　 1. 按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。　　 2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。　　 3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。　　 4.