如何计算餐饮行业的盈亏平衡点毛利和净利润

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? [ 如何计算餐饮行业的盈亏平衡点毛利和净利润 行业商 收藏转发至天涯微博 ] 业经济 10 1 悬赏点数个回答 庚澈大旗 2008-11-01 11:41:19 \? 如何计算餐饮行业的盈亏平衡点毛利和净利润 回答 验证码： 换一张 登录并发表 取消 回答 xiaohuadeqq 2008-11-01 11:41:43 ,, 先找出三个月的报表来看看每个月的平均收入大概在多少每个月购货成本的平均 ,,,\\\,. 数是多少然后列支固定开支例如房租水电工资税金等再估算浮动费用用收入 =,50%, 减成本除收入毛利率餐饮业的毛利率一般都在左右再减去固定费用及浮动 ,. 费用即是保本点 --- 净利润是企业收入成本费用税金以后的净额