生鲜试题库150道

生鲜题库一 填空题1生鲜商品按照加工程度和保存方式不同，包括（初级生鲜商品）、（冷冻冷藏）生鲜商品和（加工）生鲜商品三大类。2 冷冻食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在（－18 C