宴会预定工作程序

宴会预定工作程序工作内容工作程序标准注意事项准备准备笔和订单。事先掌握宴会菜单的基本知识。熟悉宴会菜单的风味特点和特色菜肴。掌握基本的饮料和酒水知识。熟悉、了解酒店产品。洽谈业务以规范的礼貌用语问候客