冷菜领班岗位工作说明书

冷菜领班岗位工作说明书 淮扬菜冷菜领班岗位工作说明书 一.岗位名称：淮扬菜冷菜头冷 二.直接上司：厨师长 三.下 属：冷菜厨师 四.岗位提要：组织安排本组员工按规格加工制作各类