食品工艺学-期中考点整理分析

食品工艺学期中考点整理1填空我国推行的食品质量与安全控制的法规：HACCP原则和ISO2200Q （HACCP 原则：有效控制手段；ISO2200O:食品安全管理体系）食品香气的增强途径：食用香精和香