江苏大学 考研 微生物 资料

第六章 微生物的生长及其控制1、名词解释：生长产量常数（Y），最适生长温度，巴氏消毒法，抗生素，抗代谢药物，选择毒力，生长限制因子。        生长产量常数（Y）：指菌体产量与限制性营养物消耗