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西餐服务流程  1、准备工作:  1)了解订单情况;  2)摆好餐位;  3)整理好餐具;  2、检查工作:  检查各个环节是否正常;要求餐具整洁无残损、台巾无污染、台椅整齐、地毯无异物。  3、迎客

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