中餐的迎候礼仪范文

中餐的迎候礼仪范文 中餐的迎候礼仪 　去外面餐馆吃饭的时候，总会见到那些穿着华美的迎候人员，你能否从其中感受到中餐的迎候礼仪么?下面是精心为大家的中餐的迎候礼仪，大家一起来看看吧。 　(1)微笑迎

中餐的迎候礼仪范文 中餐的迎候礼仪 去外面餐馆吃饭的时候，总会见到那些穿着华美的迎候人员， 你能否从其中感受到中餐的迎候礼仪么?下面是精心为大家的中餐的 迎候礼仪，大家一起来看看吧。 (1)微笑迎客。迎宾接待人员应着装华美、整洁、挺括，仪容端 庄、大方、站姿优美、标准。迎宾要主动积极，答问要热情亲切， 使客人有备受欢迎和尊重的感觉。一般就餐，在宾客到来前，要有 1—2位效劳员在餐厅门口迎接;假设是较高规格的宴请，餐厅经理 或值班经理必须在餐厅门口迎接。当客人走向餐厅约1.5米处时， 应面带微笑，拉门迎宾，并热情问候：“您好，欢迎光临!”或“小 姐(先生)，晚上好，请问一共几位?”或“您好，请问您预订过 吗?”，同时用靠门一边的手平伸指向大厅，请客人入厅。如果男女 宾客一起进来，要先问候女宾，然后再问候男宾。见到年老体弱的 宾客，要主动上前搀扶，悉心照料。 (2)帮客人接物。假设客人戴着帽子或穿有外套，在他们抵达 时，应协助拿衣帽，并予以妥善保管。如遇雨天要主动收放客人的 雨具，并把这些东西放在适宜的地方，但一定要先征求客人的同 意，假设客人认为不行或不习惯别人帮助接物，就不必拘泥于酒店 的迎宾规那么礼仪了。 (3)询问客人是否预订。对已预订的客人，要迅速查阅预订单或 预订记录，将客人引到其所订的餐桌。如果客人没有预订，应根据 客人到达的人数、喜好、年龄等选择桌位，同时还要考虑到餐厅的 整体平衡。