食堂供应商资质审核制度

食堂供应商资质审核制度一、为保证食品卫生安全，食堂在采购物资前由学校食品安全领导小组对物资供应商进行资质审核。特别是大宗食品，如米、面粉、面条、米粉、食油、酱油、盐。所有供应商必须证照齐全，并有食品检