公开课教案蛋白质氨基酸

教案苏教版 化学必修2 专题三《有机化合物的获得与应用》第二单元《食品中的有机化合物》第五课时 《蛋白质 氨基酸》子江中学 黄娜娜【教学目标】 知识与技能了解蛋白质的组成，知道蛋白质的生理作用；了解蛋