高中生物 专题1课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量课件9 新人教版选修1

- 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 - 泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。