生物转化技术与人类生活

生物转化技术与人类生活（大连工业大学生物工程学院 大连 116034）摘要：生物转化是生物学、化学、过程工程科学的交叉领域，其核心目标是大规模采用微生物或酶为催化剂生产化学品、医药、能源、材料等。该文