厨房管理工作计划书

厨房管理工作方案书 　　厨房为了向客人及时地提供各种优质产品，保证满足客人的一切需求，对产品的质理管理有不可防止的职责。对此，制订本方案： 　　一、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下