一级品酒师试题及答案

一级品酒师试题及答案一、判断题 （共50题，共100分） 1.白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键  正确  错误  2.白酒产品中不允许出现沉淀物或悬浮物  正确