猪膘脂肪液化工艺研究的开题报告

猪膘脂肪液化工艺研究的开题报告一、研究背景随着社会发展和生活水平的提高，人们对食品的品质要求越来越高。猪肉作为我国主要的肉类品种之一，在消费市场上具有很高的占有率。但是，猪肉中的脂肪含量较高，而膘脂肪